تحضير الهوت دوج المقرمش

كيلوغرام من النقانق.

كوب من الدقيق.

ثلثا كوب من دقيق الذرة.

ربع كوب من السكر.

ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.

ملعقة صغيرة من الملح.

كوب وربع من اللبن الرائب.

بيضة مخفوقة.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة

زيت للقلي.

نصائح :

يمكنكِ استبدال كوب وربع من اللبن الرائب بكوب وربع من الحليب السائل.

ضعي كوبًا من الدقيق الأبيض في وعاءٍ عميقٍ، ثمّ أضيفي ثلثي كوب من دقيق الذرة، وملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر، وربع كوب من السكر، واخلطي بالملعقة حتى تمتزج المكونات.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة الذائبة، وحرّكي حتى تختلط المكونات.
شكّلي حفرةً في منتصف خليط الدقيق، وضعي في وسطها بيضة مخفوقة، وكوبًا وربع من اللبن الرائب، ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وحرّكي حتى تختلط جميع المكونات.
أدخلي الأعواد الخشبية في كيلوغرامٍ من النقانق، حتى تصل النقانق إلى نصف الأعواد الخشبية.
سخّني زيتًا غزيرًا في مقلاة على نار متوسطة، إلى أن يسخن كثيرًا.
قلّبي النقانق في خليط الدقيق واللبن، ثمّ ضعيها في الزيت الساخن، لمدّة أربع دقائق، حتى تتحمّر النقانق من جميع الجوانب.

الكورن دوج

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير :

ست قطع من الهوت دوج متوسطة الحجم.

ست قطع متوسطة الحجم من أصابع الموزاريلا.

كوب من الدقيق الأبيض.

كوب من البقسماط.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.

بيضة كبيرة الحجم.

نصائح :

يمكنكِ استبدال البقسماط بالكورن فليكس المطحون.

طريقة التحضير :

قطّعي ست قطع من الهوت دوج متوسطة الحجم، وست قطع من أصابع الموزاريلا متوسطة الحجم، وضعي الهوت دوج في أعواد خشبية طويلة، وأنزلي القطع إلى منتصف الأعواد، ثمّ ضعي ست قطع من الموزاريلا فوق قطع الهوت دوج.
ضعي كوبًا من الدقيق في وعاء عميق، ثمّ أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين صغيرتين من البيكينغ باودر، وملعقتين كبيرتين من السكر، وقلّبي المكونات بملعقةٍ كبيرة.
ضعي البيضة في وعاء عميق متوسط الحجم، ثمّ أضيفي ثلاثة أرباع كوبًا من الحليب السائل، واخفقي المكونات باستخدام الشوكة، حتى تختفي البيضة.
اسكبي خليط البيض والحليب، على خليط الدقيق، واخلطي باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات، وتحصلي على خليطٍ ناعم القوام.
اسكبي الخليط في كوب كبير، وضعي كوبًا من البقسماط الخشن في طبق.
سخّني زيتًا غزيرًا على نار متوسطة، ثمّ ضعي أصابع الموزاريلا والهوت دوج في خليط الدقيق حتى يُغطيها الدقيق بشكل كامل، ثمّ قلّبيها في طبق البقسماط حتى يُغطيها البقسماط بشكل كامل.
ضعّي أصابع الموزاريلا والهوت دوج في زيت غزير متوسط الحرارة، وقلّبيها حتى تتحمّر ويصبح لونها ذهبيًا.
ارفعي أصابع الهوت دوج والموزاريلا عن الزيت، وضعيها على ورق المطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
اتركيها حتى تبرد قليلًا، ثمّ قدميها مباشرة.

نصائح:

إذا كان قوام العجين المراد تغطية الهوت دوج فيه سائلًا أكثر من المطلوب، يمكنكِ إضافة الطحين إلى العجين للحصول على القوام المناسب.
إذا كان قوام العجين المراد تغطية الهوت دوج فيه متماسكًا أكثر من المطلوب، يمكنكِ إضافة الماء إلى العجين للحصول على القوام المناسب.
يمكنكِ استخدام نقانق الدجاج أو اللحم.
يمكنكِ تزيين سندويشات الهوت دوج بعيدان الشيبس المقرمش.

الطاقة	143 سعر حراري
الكربوهيدرات	0.02 غرام
الدهون	12 غرام
البروتين	7.8 غرام

تحضير الهوت دوج المقرمش

الكورن دوج

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من نقانق اللحم

تحضير الهوت دوج المقرمش

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

الكورن دوج

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من نقانق اللحم

المزيد من الوصفات

كيفية تحضير السجق بطريقة بسيطة

ما هو طبق تشيلي كون كارني، وكيف يحضر؟

أكلات تركية باللحم المفروم، بخطوات بسيطة