أسهل طريقة لتحضير الماكرون

طريقة تحضير الماكرون

1. ضعي ورق الزبدة في صينية الخبز.
2. نخلي كوبًا من دقيق اللوز، وثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة، وملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو من خلال منخل شبكي ناعم، وكرري هذه الخطوة حتى تحصلي على مكونات ناعمة وخالية من أي شوائب.
3. اخفقي في وعاء كبير بياض ثلاث حبات من البيض على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط رغويًا.
4. أضيفي نصف كوب من السكر الحبيبي تدريجيًا إلى بياض البيض، واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط كريمي متماسك، وله قمة متماسكة وواضحة.
5. أضيفي خليط المكونات الجافة إلى الخليط الكريمي بالتدريج مع التقليب بلطف حتى يصبح الخليط متجانس.
6. ضعي الخليط في كيس الحلويات، وأفرغيه في صينية الخبز على شكل دوائر صغيرة ومتباعدة قليلًا، ثم اضربي الصينية بأي سطح حتى يخرج الهواء من الماكرون.
7. اتركي الماكرون لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى يجف سطحه، ثم أدخلي الصينية إلى فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة ست عشرة إلى ثماني عشرة دقيقة.
8. اتركي الماكرون حتى يبرد تمامًا.

طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة

1. ضعي في وعاء ثلثي كوب من رقائق الشوكولاتة، وثلث كوب من الكريمة الثقيلة.
2. أدخلي الوعاء إلى المايكروويف لمدة ثلاثين ثانية وقلبي الخليط، ثم أدخليه إلى المايكروويف لمدة ثلاثين ثانية حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
3. ضعي كريمة الشوكولاتة في الثلاجة حتى تبرد، ثم ضعيها في كيس الحلويات وضعي كمية قليلة منها فوق حبة من الماكرون، ثم ضعي حبة أخرى من الماكرون فوقها، واضغطي عليها لتصبح كالشطيرة.