أشهى وصفات الميني غراتان

طريقة تحضير الحشوة

1. أحضري وعاءً كبير الحجم، وضعي داخله كوباً من حليب كامل الدسم، وكوباً من الكريمة، وبيضتين، وملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وثمن ملعقة صغيرة من جوز الطيب، وقلبي الخليط جيداً، بواسطة مضرب التقليب اليدوي، إلى أن يتجانس مع بعضه البعض.

طريقة تحضير

1. أحضري أربع حبات من البطاطا، وقشريها جيداً، ثم قطعيها إلى دوائر رفيعة، ثم ضعي البطاطا في وعاء، ورشي عليها القليل من الملح، والقليل من الفلفل الأسود، وقلبيها بيديكِ جيداً، إلى أن تختلط مع بعضها البعض، ثم ضعي الطبقة الأولى من البطاطا في قالب كقالب الكب كيك، وضعي شريحة صغيرة من البصل، والقليل من جبنة الشيدر والموزاريلا.
2. ضعي طبقة أخرى من البطاطا، وطبقة من البصل والجبنة، واستمري إلى أن تنتهي الكمية لديكِ، ثم اسكبي في القالب كمية مناسبة من خليط الحليب والبيض، ثم أدخليه إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، لمدة تتراوح من ثلاثين دقيقة إلى أربعين دقيقة، أو إلى أن تنضج تماماً.
3. أخرجي ميني غراتان من الفرن، واتركيها إلى أن تبرد قليلاً، ثم قدميها ساخنة.