العاشوراء من الحلويات المشهورة عند الأتراك ولاسيما في اليوم العاشر من الشهر المحرم، ويصنع من القمح والمكسرات والحليب، ومن معتقداتهم أنه أول طبق قام بإعداده سيدنا نوح بعد نجاته من الطوفان، حيث يتم صناعته في المدن التركية بأكثر من أربعين نوع من المكونات كل حسب تقاليده، فإليكِ بعضًا من الطرق لإعداد هذا الطبق اللذيذ لتحضري طبقًا بالنكهة التركية بامتياز .
أكلة العاشوراء التركية
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
60 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ملعقة صغيرة من القرفة.
كوب من الزبيب.
كوب من اللوز المقشر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ثلاثة أكواب من القمح المقشر.
كمية من الماء.
خمس ملاعق كبيرة من الجوز.
نصف كوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لمئة غرام من القمح الجاف
الطاقة | 357 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 76 غرام |
الدهون | 2.9 غرام |
البروتين | 13 غرام |