الدونر التركية هي الشاورما التركية التي تتكوّن من اللحم أو الدجاج المتبّل بمجموعة من التوابل الخاصة، التي تمنح اللحم أو الدجاج نكهات مميزة وخاصة، مع الإضافات المتنوعة، ويمكن تقديم أنواع الدونر التركية في أطباق تقديم إلى جانب العديد من الإضافات المتنوعة، أو على شكل سندويشات باستخدام خبز البيتا أو أو خبز يوفكا التركي، أو أي نوع آخر من الخبز، وفي هذا المقال يمكنكِ إيجاد وصفتين مختلفتين للدونر التركي.
الدونر التركي على أصوله
وقت الطهي
80 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
أربعمئة وخمسون غرامًا من لحم الضأن المطحون.
ملعقة صغيرة من الطحين الأبيض متعدّد الاستعمالات.
ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
نصف ملعقة صغيرة من توابل الأعشاب الإيطالية المجففة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
نصائح :
يمكنكِ استبدال توابل الأعشاب الإيطالية بملعقة صغيرة من كلٍ من الحبق، والمردقوش، وإكليل الجبل، والميرمية، والزعتر المجفف.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لحصة واحدة من دونر اللحم التركي
الطاقة | 284 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 1.5 غرام |
الدهون | 19.3 غرام |
البروتين | 24.4 غرام |