أكلتنا اليوم من المطبخ الليبي وهي معكرونة المبكبكة الليبية، التي تحتوي على مكونات عديدة، لكن جميعها صحية منها: الخضار، والدجاج، والبهارات الطبيعية، وجميع هذه المكونات تعطيها طعماً لذيذاً، يمكنكِ أن تطبخيها مع اللحمة، وتتمتع هذه الأكلة بشعبية كبيرة في ليبيا، وجميع أفراد المجتمع يحبها، ويمكنكِ أن تقدميها كوجبة عشاء؛ كونها خفيفة على المعدة. تابعي مقالنا هذا لتتعرفي أكثر على المعكرونة المبكبكة على الطريقة الليبية.
المعكرونة المبكبكة على الطريقة الليبية
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
نصف كيلو غرامٍ من المعكرونة.
قطعتان من صدر الدجاج مقطعتان إلى اجزاء كبيرة.
أربعة أكواب من الماء.
حبتان من البصل مقطعتان إلى أجزاء صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس مفرومتان ناعماً.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من الثوم مفروم ناعماً.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعماً.
زيت.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100غ من صوص المعكرونة
الطاقة | 50سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 7.4غرام |
الدهون | 1.6غرام |
البروتين | 1.4غرام |