من المتعارف لدينا أن للملفوف وصفات عديدة يمكن تحضيرها، منها الملفوف ذو الورق الكبير والرؤوس الكبيرة والذي يحضر كطبق محشي، ومنه الرؤوس الصغيرة والذي يستخدم ويوضع في أطباق السلطات المختلفة؛ مثل سلطة الملفوف والخس أو الجزر أو الذرة أو المايونيز وغيرها، وفي هذا المقال سنتعرف على طبق الملفوف حين يمتزج مع الجزر ليُكوّن أطيب أنواع السلطات المعروفة في الدول العربية والغربية وهي سلطة الملفوف والجزر، المعروفة أيضًا باسم "سلطة الكول سلو".
سلطة الملفوف والجزر بدون مايونيز
وقت الطهي
65 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب من الملفوف الأبيض المفروم فرمًا ناعمًا.
حبتان من الجزر المبشور.
ثلاث ملاعق من السكر.
كوب من لبن الزبادي.
نصف كوب من الحليب.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكوب من الملفوف ما يعادل 150 غرام
الطاقة | 34 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 8.2 غرام |
الدهون | 0.1 غرام |
البروتين | 1.9 غرام |