يُعدّ السوشي من أشهر الأكلات اليابانية التي لاقت شعبية عالمية واسعة، وأصبح يُحضّر في معظم دول العالم، والسوشي هو عبارة عن لفافة تتكوّن من الأرز المخلّل المغلّف بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية، مع حشواتٍ مختلفةٍ ومتنوعة، كالمأكولات البحرية، أو الخضروات، أو بيض السمك، أو اللحوم الحمراء، وغيرها الكثير من الحشوات المتنوعة، وتُقدّم جميع أنواع السوشي بحشواتها المختلفة مع الصلصات المتنوعة، لا سيّما الصلصة المركبة التي تتكوّن من معجون جذور نبات الواسابي، وصلصة فول الصويا.
صنع السوشي الصيني
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مئتا غرامٍ من أرز السوشي.
ثماني عشرة شريحة من سمك السلمون المدخن.
ست قطع من الجمبري الصغير المقشر.
ثلث كوب من السكر الأبيض.
ربع كوب من ورق الكزبرة الطازجة.
نصف حبة خيار طويلة مقشرة.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقتان صغيرتان من معجون الوسابي.
ثلاثمئة ملليلتر من الماء.
مئة وخمسون ملليلتراً من خل الأرز.
القليل من الزيت النباتي.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لقطعة من سوشي السلمون
الطاقة | 31 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 4.6 غرام |
الدهون | 0.4 غرام |
البروتين | 2.1 غرام |