هو طبق أسيوي مشهور جداً وله الكثير من المحبين، وينتشر بشكل واسع خصوصاً في كوريا، ويُباع جاهزاً في المحلات على شكل عبوات جاهزة للأكل فيها النودلز أو المعكرونة الجاهزة وفيه كيس صغير يحتوي على مسحوق الفلفل الحار جداً على شكل بودرة تًضاف الى الحساء، وهو بالأصل عبارة عن معكرونة أو نودلز تُطبخ في حساء اللحوم بأنواعها ( الدجاج أو السمك أو اللحوم) ويكون بنكهاتٍ مختلفة ومتعددة سنتعرف على بعضٍ منها في وصفاتنا في هذا المقال.
طريقة بسيطة لتحضير الراميون
وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
أربعة أفخاذ من الدجاج المُسحب الخالي من العظام
أربع عبوات من نودلز الراميون.
مئة وأربعة وعشرون غراماً من الفطر الشيتاكي المقطع شرائح رقيقة، مع إزالة الجذوع
أربع حبات من الجزر المقشر والمقطع.
أربعة عيدان من الكرفس المقطع إلى مكعبات.
بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المفروم.
فلفل أسود مطحون خشن حسب الرغبة.
عشرة أكواب من مرق الدجاج.
كوب من صلصة الصويا.
نصف كوب من خل الأرز.
ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
أربع ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب، مقسمة.
مكونات التزيين
كمية من البصل الأخضر المقطع إلى مكعبات.
شرائح ليمون ودجز.
كمية من بذور السمسم المُحمص.
ورق نوري مُحمص.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من الراميون
الطاقة | 440 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 60 غرام |
الدهون | 18 غرام |
البروتين | 10 غرام |