هو طبق أسيوي مشهور جداً وله الكثير من المحبين، وينتشر بشكل واسع خصوصاً في كوريا، ويُباع جاهزاً في المحلات على شكل عبوات جاهزة للأكل فيها النودلز أو المعكرونة الجاهزة وفيه كيس صغير يحتوي على مسحوق الفلفل الحار جداً على شكل بودرة تًضاف الى الحساء، وهو بالأصل عبارة عن معكرونة أو نودلز تُطبخ في حساء اللحوم بأنواعها ( الدجاج أو السمك أو اللحوم) ويكون بنكهاتٍ مختلفة ومتعددة سنتعرف على بعضٍ منها في وصفاتنا في هذا المقال.