طريقة عمل شاورما نقانق

طريقة تحضير خليط الزبدة والثوم

1. ضعي نصف كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة في وعاء عميق، ثم أضيفي ربع كوب من البقدونس المفروم.
2. أضيفي ربع كوب من الريحان المفروم، وملعقة صغيرة من معجون الثوم، واخلطي المكونات باستخدام الشوكة حتى يتجانس الخليط.

طريقة تحضير خليط النقانق

1. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي أربعمئة وثلاثة وخمسين غرامًا من السجق الإيطالي المفروم، وقلبي حتى يتحمر من جميع الجوانب.
2. أضيفي عبوة من صلصة الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي ربع كوب من مرق الخضار، واتركي الخليط حتى يغلي ثم اخفضي النار واتركي الخليط يتسبك على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة.
3. أضيفي ملعقة كبيرة من الريحان المفروم، والقليل من الملح -حسب الرغبة- وقلبي حتى تمتزج المكونات، ثم أبعدي المقلاة عن النار.

طريقة تحضير السندويشات

1. وزعي خليط الزبدة والثوم على أربعة أرغفة من خبز السندويشات، ثم ضعيها على صينية وضعيها تحت شواية الفرن حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيًا.
2. وزعي أربع شرائح من جبن الموزاريلا، ثم وزعي خليط النقانق فوق طبقة الجبن بالتساوي.
3. وزعي ثماني شرائح من جبنة البروفولون الإيطالية فوق خليط النقانق بالتساوي على قطع الخبز.
4. غطي السندويشات وضعيها في صينية، ثم أدخليها تحت شواية الفرن لتتحمر ويصبح لونها ذهبيًا.
5. ضعي السندويشات في طبق التقديم، ثم زينيها ببصلة حمراء مفرومة وكبيرة الحجم مع كمية من الريحان، ثم قدميها مباشرة